Diapositive PPT
Dans la très grande majorité des cas les réactions acido-basiques se déroulent en solution aqueuse.
L’eau va donc intervenir, et nous avons vu que l ’eau pouvait être considérée a la fois comme un acide de Bronsted ou comme une base de Bronsted.
De telles substances, à la fois acide et basique, sont appelées des ampholythes ou substances amphotères.
L’eau est un acide de Bronsted capable de libérer un proton.
L’eau est une base de Bronsted capable de fixer un proton.